Axundova Aybəniz Kəndli qızı 17 aprel 1951-ci ildə Naxçıvan şəhərində anadan olmuşdur.
1968-ci ildə Naxçıvan şəhərindəki C.Məmmədquluzadə adına 2 saylı orta məktəbi bitirmişdir.
1969cu ildə M.F.Axundov adına Rus dili və Ədəbiyyatı İnstitutuna (hazırki Slavyan Universiteti) daxil omuş, 1974-cu ildə oranı bitirmişdir.
1974-1975-ci illərdə təyinatla Naxçıvan Muxtar Respublikasının Babək rayonunun Sirab kəndində rus dili müəllimi, sonradan, 1975-2016-cı illərdə Naxçıvan şəhəri Əli Sultanlı adına 10 saylı orta məktəbdə rus dili müəllimi işləmişdir.
2017-ci ildən Naxçıvan Muxtar Respublikasının Naxçıvan Universitetində rus dili müəllimi işləyir.